海療中心經理Caroline Mahé-Léa擁有無窮創意，她一直與其團隊不斷設計各種創新的護理方案，為務求顧客的休閒度假帶來快樂。
由零開始
10年前這裡是一無所有，周圍只是一片田地。在這裡建造海療館的想法，是源於自HMC集團和Efflage之間的合作。這個項目最初出現了一點延遲，在 4年間一直停工，之後又重新開始，使得一座座大樓拔地而起。酒店住宿和餐飲部分由HMC集團管理，海療部分則屬於Thalgo，並由她管理。海洋水療館以一個單一的相同單位設計，並在2015年7月6日正式開業。
與大自然融為一體的
優雅海洋水療館
這裡的一切都彰顯海洋的神奇功效和布列塔尼風光的詩情畫意：天然石頭、石板、木頭、無處不在的光線，令人聯想到海浪和沙灘的礦物質色調。整個氛圍柔和舒適，簡約和天然。
海洋水療館面向大海，擁有兩個32˚C熱海水泳池，其中一個是配置有逆水游泳區的40m2水池，一個是150m2的海洋水道，配置有鵝頸管、按摩噴嘴、水床等。白色土耳其蒸汽浴室的星空天幕浪漫無比，桑拿浴室則裝有玻璃牆，顧客可俯瞰泳池，坐擁整個水療館的360˚全景。護理室明亮寬敞但注重隱私性，設置有各種高性能水療設備。
水療護理室其中有4間是採用自然光，糅合了石頭、原木和深色色調。茶室則是面向海洋水療館和大海。顧客可躺在遮陽竹傘下面的寬闊長椅上，整個人因此變得放鬆舒適無比。
平衡是關鍵
管理妥當其實是一個關於平衡的學問。團隊合作、人力資源平衡分配都是核心關鍵。顯而易見，如果沒有控制好人力資源部分，就不會有好的員工，不會有好的服務質素，亦不會有好的護理療程。
現時酒店大約有30-35人，海療館有35人。這裡沒有水療經理，相關職務被不同人士分擔。與水療館並不一樣。我擔任經理，有一位副經理負責日常運營。我們亦有一位護理團隊負責人和一個助手、一位接待團隊負責人和一個助手、一個負責海洋水療館的團隊、一個技術團隊，以及各種行政支援人員。這其中並不包括外判的清潔團隊。這裡沒有專職醫生，因為我們這裡並不是屬於醫療健康行業。有些海療館在這方面做得很好，但這並不是我們希望發展的細分市場。
我們的團隊非常優秀，當中有積極主動的水療技師。我們雖然是一個小團隊，但大家關係親近，無所不談，形同家人，這關係也同樣有利於顧客。
新想法 新構思
我們想方設法為顧客確保功效。顧客感到疲勞，希望恢復能量，希望得到悉心呵護，他們希望我們能夠照顧他們。因此我們設計推出了一些療程，包括不同主題、不同解決方案、不同工具等。我們護理中心已經有一個很好的護理餐單，但顧客們還是經常問：「有甚麼新東西？」。自從我在海療館之後，多年以來，顧客一直不斷在問我們「有甚麼新東西？」，這讓我開始考慮。
如何推出新東西？由於我喜歡和團隊一起工作，我會透過開會集思廣益，讓他們告訴我他們喜歡甚麼、覺得有哪些東西會適合海療館、有哪些是他們懂得做但這裡卻沒有的、哪些是不懂得做但願意去學的……顧客會向團隊提及：「這裡缺少這個或那個護理療程！」團隊因而有所感悟，通過群策群力，都會讓我們產生新想法、新構思。例如「呼吸」與新冠疫情有點聯繫，但我們較早年前已推出以呼吸為的療程了，因此我們在固有的療程上加以改良，設計一款加入牽拉動作的按摩療程。
與正念相關的護理療程從2015年開始，我們將旗下大量療程轉向正念(Mindfullness)理論。Géraldine Desindes是我們的正念輔導師和飲食行為專家。她設計了一個非減肥餐單的創新方案，協助顧客實現持久瘦身。我讓她為海療館專門設計一些冥想療程，時間可持續5-15分鐘。
令我困擾的事
就我個人而言，過多布草是一個大問題。從環保角度來說，布草太多並不是一件好事。作為海療館負責人，還有另外一點讓我困擾的就是，布草的費用成本極高！我現在並沒有解決方案。海療館內不再提供任意拿取的毛巾。但在幾年前，毛巾到處都是的。我還記得在Miramar酒店，有些顧客在躺椅上放4條毛巾，自己身上又再放2條！
預留足夠時間體驗多種療程
我又發現在海療館有一個很奇怪的現象，顧客到達後，當我介紹他在較早前選擇的套餐時，顧客經常會這樣對我說：「我都不記得之前預約了甚麼呢！我是要做這嗎？但這是甚麼？我能夠換另一個套餐嗎？」這真的極為常見。
顧客購買了一個套餐，但他們卻不知道自己購買了甚麼。因此我們會預留更多時間，讓顧客能盡情體驗我們的護理療程。這一點與市區水療館或酒店水療館很不一樣！那些地方的顧客過來只是進行一個護理療程，而在我們這裡，他們有多種選擇。
顧客更為年輕
海療館大部分的療程都能起到舒適放鬆之外的補充作用。無論是沐浴、淋浴、敷身療程，還是水上體操等，它們都需要在一定溫度下進行，這能使到毛孔擴張，從而令活性因子更好地滲透，達至有益於人體的作用。至於面部護理療程的比例很低，大約佔整體全部護理的10%不到，因為這並不是顧客來我們海療館的目的。
另外，我們發現海療館的顧客年齡比以往偏向更加年輕。去年夏季出國度假的人減少，我們接待了很多顧客，他們以前對海療可謂完全不認識，更多是第1次擁有海療體驗。周末有很多20、30的年輕顧客到訪。其實不只40、50歲的顧客，年輕一代都更加渴望呵護自身。這是一種自省，也是一種自我中心意識。他們真正希望呵護自我，聆聽自我，放緩工作生活節奏。
Caroline Mahé-Léa的職業生涯
我學習過酒店行業的基礎知識，接受過酒店管理培訓，並在巴黎的一間酒店工作。我的丈夫則在雷恩(Rennes)工作。幾年以後，我也轉到雷恩和他一起生活。在Perros-Guirrec的L´Agapa酒店工作了3個月後，位於Port-Couesty的Miramar La Cigale酒店為我提供了營銷經理職位，於是我在那裡工作了7年。我以前對水療和海療可謂一無所知，直到在Miramar酒店開始認識和喜歡上這個世界。
之後Thalgo又建議我來Concarneau發展。對我而言，這是一項大挑戰。它不再是營運，而是業務銷售。這有點像是一個未知之地，但對我就有非常大的吸引力。由於我是營銷行業出身，這讓我很快就下定決心，而且我非常喜歡護理療程，喜歡和團隊一起工作，共同設計護理餐單。