新聞熱話[其他][美容]
美國研究：手機輻射對人無害
煲電話粥唔使驚？
根據美國國家毒理學計劃的研究表示正常手機輻射水平對人體無害。研究人員將實驗老鼠曝露在高劑量的2G及3G手機頻率輻射當中，結果顯示在極高劑量的手機輻射下，仍沒有對老鼠身體造成明顯傷害。實驗中，部分曾被輻射照射過的雄性老鼠在心臟周圍出現癌腫瘤，但同一實驗的雌性老鼠；新生老鼠及其母親雖然體重一度減輕，但其後都回到正常體重，曾曝露於輻射中的老鼠更比普通老鼠更長命。
美國食品和藥物管理局指出，雖然實驗中所用的輻射劑量遠超現行安全標準，但仍未能完全套用到人類日常使用電話的習慣。因為老鼠體型細小，在實驗時以全身承受輻射。而人們通常在耳朵及大腿附近接收這類輻射，而且實驗並不包括 4G 網絡，所以LTE連接造成的影響仍然未知。
（節錄自：Unwire.hk 7/2/2018）
新研究：癮君子、酗酒者喝高溫熱茶
罹食道癌風險加倍
國際癌症研究機構指出，高溫熱茶恐導癮君子與嗜酒成性者罹患食道癌風險加倍，研究發表於美國「內科醫學年鑑」。
根據《每日郵報》報導，研究小組由中國北京大學衛生科學中心呂軍博士帶領，針對近45.6萬名30-79歲的男性與女性進行平均9.2年的隨訪調查，發現每天喝下溫度逾攝氏65℃熱茶與15g酒類的酗酒者，罹患食道癌風險多出5倍，癮君子則為兩倍，早期食道癌因腫瘤微小，且通常不會引起任何症狀而難以察覺，當症狀開始出現時，患者恐出現吞嚥困難、消化不良、胃灼熱、食慾不振、體重大幅減輕以及上腹部、胸部與背部疼痛。
（節錄自：自由時報 6/2/2018）
打呵欠時間愈長愈聰明
美國紐約州立大學研究指，腦袋愈重打呵欠時間愈長，而愈重的腦袋就有愈多神經元，意味著可能打呵欠時間愈長愈聰明。早在2007年，負責研究的演化心理學家Andrew Gallup就提出打呵欠的體溫調節理論，指出打呵欠時會張開口，吸入冷空氣，心臟較冷的血液就會流向腦袋，將腦內暖和的血液換走，從而令腦袋降溫。Gallup於是進行實驗證明體溫調節理論。
此外，研究團隊在YouTube片段觀察共109隻動物（19種生物包括人類、大象及老鼠）的打呵欠時間，得出結論指打呵欠時間愈長，腦袋愈重、亦有愈多神經元。研究得出的平均打呵欠時間最短是0.8秒（老鼠），而最長的是6.5秒（人類）。Gallup解釋：「雖然打呵欠是否能直接令腦袋降溫仍有討論空間，但打呵欠的體溫調節作用是毋庸置疑的。」
（節錄自：香港01 4/2/2018）
美研究：生酮飲食法保護細胞衰老
能預防3種病
美國最新研究指出，生酮飲食法可使人體釋放血酮β-羟丁酸保護細胞免受內應力損害，可能有助於減少罹患心臟病、癌症與阿茲海默症的風險。
根據《每日郵報》報導，美國舊金山格萊斯頓病毒學與免疫學研究讓小鼠進行生酮飲食法，給予高脂肪、低蛋白質與低碳水化合物之餐點，強迫小鼠身體轉而燃燒脂肪以獲取維生熱量，發現其體內的β-羟丁酸濃度升高，且阻斷組蛋白去乙醯化酶的作用。
研究人員發現，組蛋白去乙醯化酶受到抑制，進而活化長壽基因Foxo3a與褪黑激素受體Mt2基因，褪黑激素受體正常運作下，能獲得正常睡眠品質，研究作者Dr. Eric Verdin說：「運動或禁食時體內產生的β-羟丁酸，能使身體保護細胞免於衰老。」參與研究的Dr. Katerina Akassoglou則提到「這項發現可能與阿茲海默症、帕金森氏症、自閉症和創傷性腦損傷等廣泛的神經系統疾病有關」，須進一步研究；但營養師阿貝(Abbey Sharp)指出，「限制性飲食法不可久續」，否則會引發其他健康問題。
（節錄自：自由時報 6/2/2018）
「第4餐」食物是瘦身關鍵
現代人的日常生活中，常常都會進食多過3餐。最常見的第4餐是零食、咖啡糕點等小食，而第4餐經常會出現於運動前、下午茶、宵夜等時段。2014年北美就有相關研究，在41%的受訪者當中，於30天中就至少有一次以進食零食來取代晚餐。美國康乃爾大學營養學與心理學教授David Levitsky指出，在沒有規劃下額外進食的第4、5、6餐是最容易增加卡路里吸收！2011年Institute of Food Technologists研究指出，進食零食佔了每天平均攝入熱量的25%。亦有相關研究指出，當零食正式成為我們的第4餐時，人們會每天吸收多580Kcal。
建議第4餐應維持在300Kcal以內。好像Greek Yogurt、新鮮生果、少糖走甜的咖啡等，或可以成為我們健康又好味的「第4餐」。另外，花生、黑朱古力、爆谷等升糖指數低的小食，亦有助穩定葡萄糖水平，進食這些小食更可以令我們有更好的注意力和集中度。
（節錄自：香港01 3/2/2018）