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醫療保健結合AI
世衛警告恐產生偏見或遭誤用
世界衛生組織周二針對公共醫療保健結合人工智能(AI)提出警告，指出利用AI產生決策的數據可能存在偏見或被誤用。世衛在聲明中表示，該組織對AI的潛力深感興趣，但對於如何利用AI改善取得醫療資訊管道有疑慮，並關注AI如何作為決策輔助工具，以及改善診斷照護。
世衛表示，用於訓練AI的數據可能存在偏見，產生誤導或不正確的資訊，而這些模型可能被誤用，產生假資訊。此外，世衛也指出，評估使用ChatGPT等生成式大型語言模型(LLM)的風險「至關重要」，以保護及促進人類福祉，並且守護公眾健康。世衛提出這些警告的時間點，就在AI的應用迅速普及之際，凸顯這項科技可能顛覆商業和社會運作的方式。
（節錄至：am730 17/05/2023）
改變電子產品使用習慣
有助減對皮膚傷害
皮膚科專科區志森醫生指，其實不止電子產品會產生藍光，太陽才是藍光的最大來源。「過去有較多研究紫外光對眼睛和皮膚的傷害，紫外線除會曬傷皮膚，令皮膚易紅易黑、出現色斑和容易老化，以及增加患皮膚癌機會外，會導致眼睛容易白內障。」區醫生指波長靠近紫外線，能量相對較強的藍光，對眼睛和皮膚有影響，如會影響視網膜黃斑點退化，增加白內障機會。至今較少研究涉及藍光對皮膚的影響，區醫生指「一般電子產品所釋出的藍光其實並不多，但因都市人大多長時間及近距離接觸電子產品，這些藍光對皮膚的潛在影響亦不容忽視。」
區醫生指有研究結果顯示藍光可穿透表皮直達真皮層，理論上可做成破壞，如增加活性氧類或活躍自由基，會增加皮膚氧化壓力或發炎機會，亦可能對皮膚細胞DNA、骨膠原及彈性蛋白等做成破壞，加速皮膚老化及容易有皺紋，亦有研究指藍光對較深膚色的人的影響會更大，但暫未有數據指過量接觸藍光會致癌。
（節錄至：am730 16/05/2023）
美國「逆齡」飲食研究
8周回春上看11歲
抗老延壽很難嗎？據美國維吉尼亞大學研究，其實不難，只要稍加調整把飲食菜單，就有機會達到逆齡效果。年近6旬的受試者按照實驗菜單吃了8個星期，生理年齡竟年輕了11歲之多。英國《每日郵報》報導，維吉尼亞大學(University of Virginia)這項研究成果日前已登上期刊《老化》。研究團隊找了6名平均年齡57.9歲的健康女性參加這項飲食實驗，重點食材包括深綠色葉菜類、種子、動物肝臟，其中，動物肝臟每星期必須攝取 3份。
過了8星期，6人細胞年齡平均降低將近5歲，均齡從56歲恢復到51歲。表現最優異的受試者從57歲大幅恢復到46歲，「逆齡」11歲之多，效果驚人。主持這項研究的老化專家費茲傑羅指出，專為支持「DNA甲基化」設計且咸認安全的飲食與起居干預手段，只要廣泛可行、具有成本效益，的確有可能讓生理老化程度降低。他又說，上述實驗擴充了此前以男性為對象的前導研究結果，亦即兩性也許都能達到生理逆齡的結果。前導研究以同樣的飲食要求執行，受試男性生理年齡平均少了3歲。
（節錄至：中時新聞網17/05/2023）
魚油該何時吃？
藥師：每日穩定補充效果最佳
魚油補腦又護眼，但甚麼時候吃魚油是最佳的時機？藥師廖偉呈建議，飯後吃最佳，最好搭配油脂並用，吸收度較高。若堅持想要空腹服用，建議可搭配含有肪脂酶的產品，能有效增加空腹服用魚油的吸收度。但其實除吃的時間外，仍提醒民眾，按時每天補充、持續保持體內Omega 3濃度，才是發揮魚油保健效益的最佳方法。
魚油怎麼吃才對？廖偉呈指出，魚油早上或晚上吃都沒有差別，飯後吃最好。因為魚油Omega 3屬於脂溶性營養素，可透過食物中的脂肪提高吸收度，因此在飯後吃魚油較有效，並建議，可選擇在1天中吃得最豐盛的1餐後補充魚油。
（節錄至：自由健康網16/05/2023）